Идея создания концепции освещения кафе принадлежала дизайнеру Павлу Камышникову. В концепции должна был быть сохранен дух Советских Времен, но вместе с тем нужно было внести детали современности, комфорта для клиентов и веселья для детей.
Проект кафе под названием Тарелка получился спонтанно. Ранее к команде дизайн бюро Светсупермаркет обращались менеджеры из компании Тарелка за небольшими советами и покупали некоторые светильники для подсветки акцентов. После того, как сеть разрослась в Санкт Петербурге, компания приняла решение разработать Бренд бук совместно со Светсупермаркет, что и способствовало распространению концепции освещения на все кафе сети в последствии.
Проект VIP зоны аэропорта был задуман не только по функционалу, но и по интерьеру схожим с аурой самого аэропорта и окружающей природы. НА потолке использованы светильники-"крылья", что ассоциируется с самолетом, а напольные торшеры могут разворачиваться вверх к потолку абажурами либо фиксироваться под 45 градусов, что комфортно для отдыхающих пассажиров бизнес класса.